GourmiBox de Décembre 2014

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GourmiBox de Décembre 2014

Chocolat-chaud

Chocolat Chaud

Ingrédients : Lait demi-écrémé, chocolat 28,5% (cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de soja, arôme vanille). Présence de soja.

Producteur : Angelina

Lieu : Paris, France

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Candy-cane

Cannes de sucre d'orge

Ingrédients : Sucre, sirop de glucose, arômes, colorant : E120, acidifiant : acide citrique.

Producteur : Confiserie foraine

Lieu : France

Préparation pour blinis

Préparation pour blinis

Ingrédients : Farine de blé T80*, Farine de sarrasin 40%*, levure, sel de l’Ile de Ré. (*) Issus de l’agriculture biologique. Fabriqué dans un atelier qui utilise des fruits secs et du sésame.

Producteur : Marlette

Lieu : France

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Chutney d'abricot

Chutney d'abricot façon pain d'épices

Ingrédients : Abricot (51%), sucre de canne, miel, vinaigre, sel, mélange d'épices, poivre, gélifiant: pectine.

Producteur : Favols

Lieu : Provence, France

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Foie gras

Bloc de foie gras de canard

Ingrédients : Foie gras de canard, eau, sel, cognac, sucre, épices, conservateurs (ascorbate de sodium, nitrite de sodium)

Producteur : Edouard Artzner

Lieu : Alsace, France

Nougat de Montélimar

Nougat de Montélimar

Ingrédients : Sucre, AMANDES 30%, miel 19%, sirop de glucose, pain azyme (fécule de pomme de terre, eau, huile de tournesol), albumine d’OEUF, arôme naturel de vanille. Présence possible d'autres fruits à coque.

Producteur : Chabert et Guillaud

Lieu : Montélimar, France

Saint-Jacques à la fine Bretagne

Saint-Jacques à la fine Bretagne

Ingrédients : Crème, Noix de Saint-Jacques* 28%, tacaud, vin blanc **, oignon, champignon, sel de Millac, eau de vie de cidre 1%, beurre, ail, citron, algue (agar agar, dulse, nori, laitue de mer), persil, laurier, piment. *pecten maximus origine France **le vin blanc contient des sulfites

Producteur : L'Atelier du Cuisinier

Lieu : Bretagne, France

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Fiche recette - Toast de brioche perdue au foie gras et chutney d'abricot au pain d'épices

Fiche recette - Toast de brioche perdue au foie gras et chutney d'abricot au pain d'épices

Fiche recette - Blinis de sarrasin aux rillettes de Saint-Jacques acidulés

Fiche recette - Blinis de sarrasin aux rillettes de Saint-Jacques acidulés

Fiche recette - Iles flottantes chocolat et nougat

Fiche recette - Iles flottantes chocolat et nougat